Вяленая соломка
Представлено 9 товаров
Вялка Рыба холодного копчения Вобла премиум качества
Похожая категория
Вяленая рыба-соломка – очень вкусный и полезный продукт. В процессе обработки рыбы в ней сохраняются все аминокислоты, минералы и витамины. Готовые снеки получаются питательными, вкусными, с приятным ненавязчивым ароматом. Соломку удобно есть в любом месте, так как она расфасована в удобную упаковку и не оставляет жирных следов на руках.
Как производят вяленую соломку к пиву
В качестве сырья берутся любые виды рыбы, поэтому покупатель получает широчайший ассортимент соломки на любой вкус. Это может быть форель, лосось, горбуша, кета, тунец, сом.
Процесс приготовления рыбной вяленой соломки выглядит следующим образом:
- Рыба тщательно чистится с соблюдением всех санитарных норм.
- Подготовленное филе замачивается в рассоле, приготовленном по особому рецепту. Его главный секрет в сбалансированных пропорциях соли и пряностей.
- Для сушки создаются максимально благоприятные условия, чтобы сохранить приятную текстуру мякоти и добиться равномерной хрустящей корочки.
- Пласты филе нарезают соломкой одинаковой толщины и фасуют в прозрачную герметичную упаковку.
В нашем магазине вы сможете купить вкусную и качественную вяленую соломку из разных сортов рыбы. Надежная вакуумная упаковка защищает продукт от проникновения частичек пыли и развития патогенной микрофлоры. Рыбная соломка долго остается свежей и не теряет аппетитный вид.